Gastronomía na illa
No festival Sinsal SON Estrella Galicia 2023 contaremos con cinco espazos gastronómicos de proximidade. A súa oferta inclúe propostas vexetarianas ou veganas.
Se tes algún tipo de intolerancia ou alerxia alimentaria, recomendamos que leves a túa propia comida. Se tes dúbidas sobre os menús, por favor, contacta con nós en festival@sinsalaudio.org
Se tes algún tipo de intolerancia ou alerxia alimentaria, recomendamos que leves a túa propia comida. Se tes dúbidas sobre os menús, por favor, contacta con nós en festival@sinsalaudio.org
Galetruck
- Hamburguesa clásica: tenreira, leituga, tomate, cebola á prancha e queixo.
- Hamburguesa de cabra: tenreira, leituga, tomate, cebola á prancha e queixo de cabra.
- Hamburguesa catro queixos: tenreira, leituga, tomate, cebola á prancha e queixos (crema, camembert, azul e fundente).
- Hamburguesa con setas: tenreira, leituga, tomate, cebola á prancha, setas e queixo.
- Patacas fritas naturais.
78 GastroBar
- Hamburguesa de choco con queixo de tetilla, crema de piquillos e ceboliño.
- Hamburguesa de polbo con crema de queixo, pemento picante e AOVE.
- Empanada de zamburiñas e xamón.
- Empanada de mexillóns e chourizo.
- Ración de arroz vexetal con algas e alioli.
- Brownie de chocolate belga.
- Tarta de queixo.
- Tarta de cenoria.
Arián Chef
- Gazpacho de millo e mango.
- Ceviche de plátano macho, shiitake, alga codium e froita da paixón.
- Tamal de millo, vexetais e tofu.
- Wrap de millo corvo e falafel.
- Chocolate quente especiado.
- Cookies (x4)
A Leñeira
- Pizza Romana: xamón e olivas negras.
- Pizza Pan-Z: touciño e champiñóns.
- Pizza 4 queixos: queixo de cabra, gouda, azul e mozzarella.
- Pizza Primavera: verduriñas de tempada (opción vegana sen queixo).
- Pizza Caprese: tomatiño fresco con queixo de cabra e alfábega (opción vegana sen queixo).
Niño Corvo
- Bao de luras fritas.
- Brioche de xarrete estofado.
- Bol de salmón con maracuxá e aguacate.
- Xarda "á chama" con arroz de sushi e sésamo.