Sinsal SON Estrella Galicia propone un último taller dirigido a todas las familias que visitan San Simón durante el festival. El artista multidisciplinar Juanma Lodo  impartirá Do re, Bip, un divertido taller en el que el público podrá descubrir conceptos vinculados a la producción musical digital y crear su propia música al entrar en contacto con frutas y verduras. Este taller pensado especialmente para las más pequeñas tendrá lugar en las tardes del viernes 25 y domingo 27 hacia última hora de la tarde, como despedida de cada jornada.