Gastronomía en la isla
En el festival Sinsal SON Estrella Galicia contaremos con espacios gastronómicos de proximidad. Su oferta incluye propuestas vegetarianas y veganas e, incluso, alguna sin gluten.
No obstante, si tienes algún tipo de intolerancia o alergia alimentaria, recomendamos que traigas tu propia comida. Si tienes dudas sobre esto, por favor, contacta con la organización en festival@sinsalaudio.org.
No obstante, si tienes algún tipo de intolerancia o alergia alimentaria, recomendamos que traigas tu propia comida. Si tienes dudas sobre esto, por favor, contacta con la organización en festival@sinsalaudio.org.
78 GastroBar
- Hamburguesa de sepia con alioli y crema de pimiento de piquillo.
- Hamburguesa San Simón. Carne de vaca, queso San Simón y bacon.
- Brioche de rejo de potón con crema de Queso Tetilla y AOVE.
- Empanadilla frita de langostinos con jamón.
- Empanadilla frita de mejillones y chorizo.
- Empanadilla frita de calamares en su tinta.
- Empanadilla frita de pollo con champiñones y nata.
- Empanadilla frita de verduras con curry.
- Empanadilla frita de carnes, aceitunas y pistachos.
- Empanadilla frita de atún con huevo duro.
- Ración de arroz con verduras y algas.
- Tarta de chocolate.
- Tarta de queso.
- Tarta de zanahoria.
- Tarta de pastel de manzana con tofe.
A Leñeira
- Pizza Romana: jamón y aceitunas negras.
- Pizza Pan-Z: panceta y champiñones.
- Pizza 4 quesos: queso de cabra, gouda, azul y mozzarella.
- Pizza Primavera: verduras variadas de temporada (opción vegana sin queso).
- Pizza Caprese: tomate fresco con queso de cabra y albahaca (opción vegana sin queso).
- Pizza Margarita: la base de todas, la más simple pero eficaz. Queso y tomate.
- Pizza sorpresa. Disponible hasta fin de existencias.
Aplastada
- Hamburguesa “de la abuela” Pan, salsa, carne, queso, bacon, lechuga, tomate, cebolla, pepinillo.
- Patacas fritas.
- Combo Hamburguesa + patatas fritas.
Arián Chef
- Gazpacho de maíz y mango.
- Ceviche de plátano macho, shiitake con leche de tigre de coco y fruta de la pasión.
- Empanada sin gluten de atún o grelos y tofu sabor chorizo.
- Wrap de maíz con falafel o pollo crocante:
- Arroz thai con tofu o pollo y verduras con salsa de cacahuetes y lima tipo thai.
- Mousse de mango/chocolate
- Chocolate caliente especiado (con nata)
* Todos os produtos de Arián Chef son de orixe 100% vexetal e sen glute. Van da terra ao prato: son de hortas e de produtores locais, de cultivo orgánico e sen uso de procesados.
Niño Corvo
- Bao de calamares fritos.
- Brioche de jarrete estofado.
- Bol de atún con arroz, sésamo y algas.
- Cangreburguer. Pan, salsa, cangrejo frito, ensalada, pepinillo.