Gastronomía en la isla
En el festival Sinsal SON Estrella Galicia 2024 contaremos con espacios gastronómicos de proximidad. Su oferta incluye propuestas vegetarianas y veganas.
Si tienes algún tipo de intolerancia o alergia alimentaria, recomendamos que traigas tu propia comida.
Si tienes dudas sobre esto, por favor, contacta con la organización en festival@sinsalaudio.org
Si tienes algún tipo de intolerancia o alergia alimentaria, recomendamos que traigas tu propia comida.
Si tienes dudas sobre esto, por favor, contacta con la organización en festival@sinsalaudio.org
Galetruck
- Hamburguesa gallega: ternera, lechuga, tomate, cebolla a la plancha y queso de Arzúa.
- Hamburguesa de cabra: ternera, lechuga, tomate, cebolla a la plancha y queso de cabra.
- Hamburguesa con setas: ternera, lechuga, tomate, cebolla a la plancha, setas y queso fundido.
- Hamburguesa ‘empadronada’: ternera, lechuga, tomate, cebolla a la plancha y queso con pimientos de Padrón (Casa Zolle).
- Patatas fritas naturales.
78 GastroBar
- Hamburguesa de choco.
- Hamburguesa de sepia.
- Brioche de rejo de potón con crema de tetilla.
- Empanadilla de zamburiñas y jamón.
- Empanadilla de mejillones y chorizo.
- Empanadilla frita de sepia.
- Empanadilla frita de pollo con champiñones y nata.
- Empanadilla frita de verduras con curry.
- Ración de arroz con verduras y algas.
- Tarta de chocolate.
- Tarta de queso.
- Tarta de zanahoria.
- Tarta de pastel de manzana con tofe.
Arián Chef
- Gazpacho de maíz y mango.
- Ceviche de plátano macho, shiitake de Trives, coco y fruta de la pasión.
- Sandwich “club” vegetal (hummus, berenjena, hojas tiernas, tofu agridulce, tomate).
- Taco de maíz negro y tofu marinado, maiz crocanti y cebolla encurtida semi dulce.
- Chocolate caliente especiado.
- Cookies (integral, eco, azúcar de caña sin refina, bajas en azúcar).
A Leñeira
- Pizza Romana: jamón y aceitunas negras.
- Pizza Pan-Z: panceta y champiñones.
- Pizza 4 quesos: queso de cabra, gouda, azul y mozzarella.
- Pizza Primavera: verduras variadas de temporada (opción vegana sin queso).
- Pizza Caprese: tomate fresco con queso de cabra y albahaca (opción vegana sin queso).
- Pizza Margarita: la base de todas, la más simple pero eficaz. Queso y tomate.
- Pizza sorpresa. Disponible hasta fin de existencias.
Niño Corvo
- Bao de calamares fritos.
- Brioche de jarrete estofado.
- Fish burguer de merluza.
- Caballa “a la llama” con arroz de sushi y sésamo.