Food
Ecolóxica e de proximidade. Esta é a proposta gastronómica de Sinsal SON Estrella Galicia 2022.
Se tes algún tipo de intolerancia alimentaria, recomendamos que leves a túa propia comida. Se tes dúbidas sobre os menús, por favor, contacta con nós en festival@sinsalaudio.org
Se tes algún tipo de intolerancia alimentaria, recomendamos que leves a túa propia comida. Se tes dúbidas sobre os menús, por favor, contacta con nós en festival@sinsalaudio.org
Galetruck
- Menú Queixo Tetilla: Hamburguesa de tenreira ecolóxica con queixo de tetilla + patacas fritas naturais
- Menú Cabrita: Hamburguesa de tenreira ecolóxica con queixo de cabra + patacas fritas naturais
- Menú de Setas: Hamburguesa de tenreira ecolóxica con queixo de tetilla e setas + patacas fritas naturais
- Hamburguesa Queixo Tetilla: Carne de tenreira ecolóxica, leituga, tomate, cebola á prancha e queixo de tetilla
- Hamburguesa Cabrita: Carne tenreira ecolóxica, leituga, tomate, cebola á prancha e queixo de cabra
78 GastroBar
- Hamburguesa de chocos
- Empanada de mexillóns e chourizo
- Empanada de zamburiñas e xamón
- Bocata de luras
- Ración de arroz vexetal con algas e alioli
- Bocata de salchicha vegana
Arián Chef
- Ceviche de plátano macho e shiitake
- Gazpacho de millo e mango
- Falafel con sala de iogur e eneldo
- Tacos de millo corvo, ragú de tofu marinado e feixóns
- Tarda de framboesa, rosas, chili e pistachos
- Tarta de lura e mango
A Leñeira
- Pizza Romana: xamón cocido e olivas negras.
- Pizza Pan-Z: touciño e champiñóns con mozzarella.
- Pizza 4Q: queixo gouda, azul, mozzarella e rulo de cabra.
- Pizza Primavera: verduriñas varias (opción vegana sen queixo).
- Pizza Caprese: tomatiño fresco, rulo de cabra e alfábega.
Niño Corvo
- Bao de luras fritas
- Brioche de xarrete
- Bol de salmón picante
- Taco de fish&chips